(瑋瑋)12/23是父親離開一周年，
我在「新書快報」訪談節目中，
談談他在這本《有人緣的香蕉〉裡的飲食記憶。
中廣新聞頻道AM648
12月23日早上9：45播出。
歡迎收聽！
https://www.facebook.com/joushauhua/posts/1740624669436726
https://www.youtube.com/watch?v=iDsEBEQGmLQ
我們想用三層肉來紀念他。
他很喜歡吃三層肉，
關鍵在「水少火小、慢火久燉」，
「把一塊豬肉煮得『連皮，帶肥，帶瘦』渾然一體，
成為入口即化的美味。」
他最愛吃的就是
「一碗熱呼呼的潔白稀飯，一份略帶焦黃的煎雞蛋，再加上
一小塊東坡肉，這是一頓最可口的早餐！」
特別去菜市場買了兩條三層肉，
晚上來滷一鍋"令人懷念的滋味"。
他應該會喜歡一家人吃著飯，說說關於他的事......。
很謝謝去年這時候幫助過我的朋友！永遠感念在心！
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